Vicente Lorenzo
Fundador. Modelo Calidad de Vida Circular. Consultor en Transformación y Circularización del Bienestar y de la Calidad de Vida
domingo, 27 de abril de 2025
Calidad de Vida y Entomología.
Entomología: la rama de la zoología que se dedica al estudio de los insectos, incluyendo su taxonomía, sistemática, evolución, ecología y comportamiento.
En la actualidad, ya se estaban utilizando el E120 y el E904, cochinilla y goma laca (kenia lacca), este último utilizado como agente de recubrimiento en numerosos productos que consumimos días a día, como chocolates, chicles, decoraciones y rellenos comestibles, confitería, granos de café, aperitivos a base de patata, productos a base de nueces ...
Los próximos a incorporarse al consumo humano la larva de tenebrio (gusano de la harina), la locusta migratoria, acheta domesticus (el grillo doméstico), alphitobius diaperinus (escabarabjo negro), y suponemos que estarán pendientes de autorización algunos más.
La ingesta de insectos como alimento humano se denomina Entomofagia. La palabra "suena" un poco tétrica, y saber que nos van a "meter" los insectos más allá de la cabeza (por lo de que tienes grillos en la cabeza).
En la actualidad, ya se estaban utilizando el E120 y el E904, cochinilla y goma laca (kenia lacca), este último utilizado como agente de recubrimiento en numerosos productos que consumimos días a día, como chocolates, chicles, decoraciones y rellenos comestibles, confitería, granos de café, aperitivos a base de patata, productos a base de nueces ...
Los próximos a incorporarse al consumo humano la larva de tenebrio (gusano de la harina), la locusta migratoria, acheta domesticus (el grillo doméstico), alphitobius diaperinus (escabarabjo negro), y suponemos que estarán pendientes de autorización algunos más.
La ingesta de insectos como alimento humano se denomina Entomofagia. La palabra "suena" un poco tétrica, y saber que nos van a "meter" los insectos más allá de la cabeza (por lo de que tienes grillos en la cabeza).
Link de okdiario.com sobre un artículo muy interesante: "La lista de productos del supermercado que tienen insectos en su composición"
Calidad de Vida e Inteligencia Artificial (IA): "Andaremos entre Entes robóticos y los humanos robotizados”.
En numerosas ocasiones hablamos y alabamos a personas de diferentes entornos profesionales, pero en numerosas ocasiones no ponemos el foco "en lo nuestro".
He recuperado este post en relación a una ponencia de Felipe Gómez-Pallete y la IA en el Colegio Oficial de Ingenieros de Minas del Norte de España, y que en el pasado tuve la gran oportunidad de conocerle por motivos profesionales.
He recuperado este post en relación a una ponencia de Felipe Gómez-Pallete y la IA en el Colegio Oficial de Ingenieros de Minas del Norte de España, y que en el pasado tuve la gran oportunidad de conocerle por motivos profesionales.
Enlace de Linkedin: La Inteligencia Artificial, “entre el miedo y la obnubilación por el progreso”
hashtagIA en el Colegio Oficial de Ingenieros de Minas del Norte de España, y que en el pasado tuve la gran oportunidad de conocerle por motivos profesionales.
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Definición: acción de transformar una cosa en otra, abandonar una cosa o situación por otra, o intercambiar alguna cosa por otra que se considera de un valor semejante.
La transformación de un sector, entidad, actividad, proceso, servicio o producto es un aspecto esencial de su evolución y gestión.
En numerosos sectores, nos hemos encontrado con una transformación de como se hacían las cosas hace décadas, a como se llevan a cabo hoy en día.
El Cuidado de Personas hay procesos básicos del Plan de Atención que parecen inamovibles, o normativa que se enfrenta a la autonomía y decisiones de la propia Persona.
Antes, el cuidado se centraba en la asistencia básica, muchas veces reactiva, solo cuando la situación lo exigía. Con el tiempo, tímidamente, las mejoras tecnológicas, los cambios sociales y una comprensión más profunda del envejecimiento están permitiendo un enfoque más integral, proactivo y personalizado, ajustable y que se adapta a cada necesidad.
Hoy en día, la transformación implica desde el uso de tecnología para el seguimiento remoto hasta modelos de atención más centrados en la autonomía y el bienestar emocional.
Numerosos/as Profesionales aquí en Linkedin hacen eco de buenas ideas, pero que no llegan a configurar una transformación real y necesaria del Sector. En otros sectores se busca talento "Joven" que impulsa las ideas y la transformación hacia futuro, quizás aquí, deberíamos reflexionar, y promover desde la Formación Profesional y la Universidad los cambios que se deberían llevar a cabo e impulsar ideas combinando juventud y veteranía.
En numerosas ocasiones, las organizaciones que han llevado a cabo una transformación en profundidad, han propiciado cambios en la propia dirección, y han contratado servicios externos para el proceso de cambio, porque en numerosas ocasiones, la propia cultura o inercia de las organizaciones no lo hacen factible.
👉 "Sin prisa, pero sin pausa", impliquemos al talento joven y escuchemos y demos oportunidades reales a los/as actuales Profesionales que con su visión nos ayuden, entre todos, a transformar este Sector.
👉 No olviden, que el propio hashtag#Imserso y los datos del hashtag#INE nos anticipan grandes retos y desafíos durante los próximo 40 años.